Bro Hof Slotts historia sträcker sig tillbaka till medeltiden då egendomen fungerade som en kungsgård, det vill säga ett gods ägt av statsmakten eller kungen. Godsets uppgift var att förse hovet med mat och förnödenheter.

Idag finns två av Europas vackraste golfbanor på godset och de som nuförtiden förses med mat är måhända inte (alla) av blåblodig börd, men de blir alltid kungligt behandlade.

Lejonhjärta har kompletterat restaurangens grafiska profil, skapat en hemsida, tagit fram menyer, broschyrer och marknadsföring i form av bland annat sponsrade inlägg i sociala medier och DR.